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功夫红茶是很多人喜欢喝的茶叶之一,所以大多数的人都会想知道冲泡功夫红茶有哪些步骤。下面是小编为您分享了功夫红茶茶艺步骤,一起来看看吧!
功夫红茶茶艺步骤
第一道:“宝光”初现。祁门功夫红茶外形条索紧秀,锋苗较好,其实红茶干茶的色泽并非人们通常认为的红色,而是呈现乌黑润泽,因而国际通用红茶的名称为“black tea”。红茶干茶独特的颜色称之为“宝光”,请来宾欣赏的正是这种“宝光韧现”的祁门功夫红茶。
第二道:清泉初沸。热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。
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