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鸡蛋的功效及禁忌有哪些
鸡蛋可以说是普通到不能再普通的食物了，但是小小的鸡蛋却富含大能量，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品，以下是小编为你整理有关于鸡蛋的功效，希望能帮到你。
鸡蛋的功效
健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
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