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舒芙蕾的日常做法怎么做
舒芙蕾,法国蛋奶酥,原文Soufflé。意思是“使充气”或者指“蓬松地胀起来”,也译为梳乎厘。它不仅可以做甜点,还可以做成前菜或主菜,如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。以下是小编为您整理的舒芙蕾的做法,希望您喜欢。
舒芙蕾的成品图
舒芙蕾的食材
舒芙蕾的做法步骤
1. 将低筋面粉加入100毫升牛奶中,搅拌融化至没有疙瘩为止。
2. 将剩下的牛奶倒入小锅中,小火加热。并加入15克白砂糖,搅拌至融化。
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