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中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。好吃的鲜竹笋炒肥肉应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享鲜竹笋炒肥肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
制作鲜竹笋炒肥肉需要准备的材料
烹饪鲜竹笋炒肥肉过程中的步骤图
1.鲜竹笋两个，切去旧口。
2.切片备用。
3.锅里下少许油，加入肥肉，爆炒出油。
4.肥肉炒出油后加入鲜笋片翻炒。
5.加入适量的蒜蓉辣椒酱。
6.加入适量的盐。
7.加入适量的糖。
8.翻炒均匀。
9.加入适量的油，笋是瘦物，多油才好吃。
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