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鲜奶油的做法
小编为您详细介绍鲜奶油的吃法，哪些人不能吃鲜奶油，鲜奶油食用处理方法，鲜奶油的食用禁忌等知识，更多请查阅网。
鲜奶油的简介
鲜奶油又叫淡奶油,或者简称鲜奶、淡奶,音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。
鲜奶油的食用处理方法
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。将装奶油的容器置放于冰水里。用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了。将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路。然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。
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