如何爆炒蛤蜊才简单又好吃
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。用爆炒来处理蛤蜊实在太吸引人了。下面是小编为你整理的爆炒蛤蜊简单又好吃的做法，不放一起动手试试吧!
爆炒蛤蜊食材准备
爆炒蛤蜊家常做法步骤
1.把蛤蜊肉洗干净备用
2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用
3.先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好
4.蛤蜊肉烘得七成干的时候,就倒入油~放姜丝,加适量的盐一起爆香~
5.把蒜苗和红干椒,加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右.
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