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牛奶鸡蛋炒虾仁营养丰富、风味独特、入口细腻，相信吃过这道菜的人也会喜欢这道菜。以下是小编收集整理的牛奶鸡蛋炒虾仁好吃做法，希望对你有帮助。
制作牛奶鸡蛋炒虾仁的食材
牛奶鸡蛋炒虾仁好吃做法
1.准备原料
2.虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
3.鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄
4.只留蛋清备用(蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费)
5.在蛋清中加入牛奶，适量盐、几滴白酒
6.加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
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