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鸭肉的烹饪方法与步骤有哪些
鸭肉中含有多种人体所需的营养物质，对于鸭肉的烹饪方法是有很多种的，那么你知道该怎么使用烹饪手段制作鸭子吗?以下是小编为你整理的鸭肉的烹饪方法，希望能帮到你。
鸭肉的烹饪方法：啤酒鸭
材料
净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐(随意)，啤酒600毫升
做法
1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。
2.捞出过冷水后沥干待用。
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