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那时在香港吃了好吃正宗的云吞面,回来就自己整。想起来好久没再吃了,都快忘记那味道拉。以下是小编为您整理的鲜虾馄饨面的做法,希望您喜欢。
鲜虾馄饨面的做法
材料
青葱5g,生姜5g,青江菜80g,红萝卜20g,虾仁22g,绞肉20g,馄饨皮7张,干面条20g,白胡椒粉少许,玉米粉1/3小匙,盐少许,酱油少许,香油少许,高汤2碗
做法
1.将青葱及生姜分别洗净切末;青江菜洗净切段;红萝卜洗净,去皮切丝备用。
2.将虾仁及绞肉剁成泥状后,加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油,拌匀腌渍入味,即成馄饨馅料。
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