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怎么鉴别牛肉干是牛肉还是猪肉
牛肉干和猪肉干是我们所喜爱的零食， 特别是女生这些吃货们!那么怎么鉴别牛肉干是牛肉还是猪肉呢?以下是小编为您整理的有关怎么鉴别牛肉干是牛肉还是猪肉的资料，希望对你有帮助。
鉴别牛肉干是牛肉还是猪肉方法
1.味道。牛肉干一般都做成五香、麻辣、原味等等，都是咸系列的，这个和牛肉的肉质和口感有关; 猪肉干一般都做成甜系列的，可能有甜辣，或者是单纯的甜。
2.形状。猪肉干一般是片状，牛肉一般是块状，个人觉得这样做的原因可能是因为牛肉的口感需要保持肉原来的形状，而猪肉就不一样了，偏软和细的肉质，做成片状应该更方便包装吧。
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