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西式糕点虽然种类很多，但它们的用料基本都有面粉、鲜蛋、奶油、糖等。另外，果酱、巧克力、可可粉、水果等也是西式糕点中用得比较多的材料。下面小编给大家分享西式糕点的做法，希望你喜欢。
西式糕点的做法一：玛德琳
食材准备
全蛋2个、细砂糖100克、无盐黄油100克、低筋面粉100克(过筛)、泡打粉3克、纯香草精1/4小匙、牛奶25毫升、柠檬皮屑半个。
做法步骤
1、将刮好的柠檬皮屑与细砂糖混合放置1小时，使砂糖完全吸收柠檬香气。
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