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做香菇肉片具体步骤
香菇肉片是一道美味的菜肴。这道菜主要是由香菇和,猪肉制作而成,具有香菇独特的香味。下面小编带你了解做香菇肉片具体步骤，希望对你有帮助!
做香菇肉片具体步骤
1、猪肉洗净后切薄片,放入适量酱油料酒腌制。
2、香菇去柄(也就是根部),洗净后切条待用;姜蒜去皮后,洗净并切片。
3、将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入肉片炒变色,盛起待用。
4、在炒锅内留底油,将香菇放入炒锅内,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻。当香菇熟煮熟后,放入肉炒熟的肉片,翻炒均匀,加盐、味精、酱油等调料,翻炒均匀。
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