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公鸡和母鸡在吃法上略有不同，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。现在就跟着小编一起来看一看咖喱鸡肉的做法，资料仅供参考。
咖喱鸡肉
咖喱鸡肉的食材
咖喱块，鸡腿，洋葱，土豆，苹果，姜，蒜 (这些材料的量可以根据人的多少来定)。
咖喱鸡肉的做法
1、准备好材料备用;
2、把土豆、胡萝卜都切成块;
3、苹果切成丁;
4、洋葱切成丁;
5、鸡腿连骨头剁成块;
6、鸡腿肉焯水备用;
7、锅内加油，略多;
8、放入姜丝和蒜片;
9、倒入鸡腿肉翻炒;
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