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苦瓜炒肉简介
一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴,主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
苦瓜炒肉的制作方法
1、准备好原材料。
2、苦瓜去籽切成薄片。
3、生姜、大蒜瓣切成末。
4、红椒切成丝。
5、猪肉肥瘦肉分开切成丝。
6、瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉,抓匀。
7、锅里加入少许油,放入肥肉煸炒出油。
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