熬羊汤怎么做好喝

admin 2017-02-21 0 次浏览


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熬羊汤怎么做好喝

冬至喝羊肉汤是很多地方的饮食习俗,那么你知道冬至喝羊肉汤的好处吗?羊肉汤怎么做好吃呢?今天小编为大家推荐熬羊汤的制作方法。

熬羊汤的制作方法

1、清炖羊肉汤

材料:羊肉500克,红尖椒100克,生姜、大蒜适量,生抽、食盐、食用油适量。

做法:将羊肉洗净后,锅中放水,放入羊肉后将羊肉炖熟,捞出放凉后切片备用,炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮备用;锅中下油,放进蒜、姜、蒜瓣炒香,放进羊肉炒匀,淋上生抽,放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中,大火继续煮十分钟,将辣味和蒜味炖入羊肉中,再加一点食盐调味后即可饮用。

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